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2025-04-14 11:32 浏览次

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序号	名称	层次	批准单位	类型
1	小麦和玉米深加工国家工程研究中心	国家级	国家发改委	国家工程研究中心
2	中原食品实验室	省部级	河南省政府	省实验室
3	国家小麦加工技术研发专业中心	省部级	农业农村部	农业农村部加工技术研发专业中心
4	国家粮食局粮油食品工程技术研究中心	省部级	国家粮食和物资储备局	国粮局工程技术研究中心
5	河南省谷物科学与技术重点实验室	省部级	河南省科技厅	省重点实验室
6	河南省粮油食品安全与营养重点实验室	省部级	河南省科技厅	省重点实验室
7	河南省油料深加工工程研究中心	省部级	河南省发改委	省工程研究中心
8	河南省食品蛋白质加工工程研究中心	省部级	河南省发改委	省工程研究中心
9	河南省面制主食工程技术研究中心	省部级	河南省科技厅	省工程技术研究中心
10	河南省粮食加工产业技术创新中心	省部级	河南省科技厅	省技术创新中心
11	河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室	省部级	河南省科技厅	省国际联合实验室
12	河南省食品资源开发与营养健康国际联合实验室	省部级	河南省科技厅	省国际联合实验室
13	郑州市小麦深加工与质量控制重点实验室	地厅级	郑州市科技局	市重点实验室
14	澳洲幸运10开奖微生物实验中心	院级	澳洲幸运10开奖	院微生物实验室
15	粮油食品实训中心	院级	澳洲幸运10开奖	中试实训中心

科研平台简介

序号	名称	层次	批准单位	类型	平台简介
1	小麦和玉米深加工国家工程研究中心	国家级	国家发改委	国家工程研究中心	小麦和玉米深加工国家工程研究中心是2011年由国家发展改革委批复建设、2021年进入新序列的国家级科研平台，旨在聚焦粮食深加工领域的技术创新与产业化应用。该中心以粮食组分高效分离、主食工业化、功能性食品开发及副产物增值转化等关键技术攻关为核心，致力于提升粮食资源综合利用率和附加值。研究中心建筑面积14500m2，现拥有中试验证平台13套，大型精密分析仪器和检测设备400余台，仪器和设备原值1.25亿元，是河南省食品科学与工程领域唯一的国家级平台。中心以“面向产业重大需求，引领行业科技进步”为宗旨，坚持“产业引导，协同创新，开放共享，服务行业”的建设理念，努力将小麦和玉米深加工国家工程研究中心建设成为国际一流的应用研究成果向工程技术转化的研发平台，产业技术自主创新的重要源头，工程技术创新人才培养和产学研合作的重要基地。
2	中原食品实验室	省部级	河南省政府	省实验室	中原食品实验室由漯河市主导建设，河南工业大学牵头，联合中国农业大学、郑州轻工业大学牵头，郑州大学、河南大学、漯河食品工程职业大学等于2022年批复建设，是河南省启动建设的省级实验室之一。实验室中秉承“人才高地、创新之源、食品未来”发展理念，紧跟时代前沿热点难点，关注食品产业转型升级中的重大科技需求，汇聚国内外食品领域优质资源，以企业和市场需求为导向，开展食品科研研究。目前，实验室已搭建了“1＋6＋N”组织构架，即1个中心实验室＋6个高校研究基地＋N家企业成果转化基地，形成了“实验室＋食品职业大学+研究生院＋孵化器＋中试基地＋产业基金＋产业园区”的全链条创新生态体系，推动河南万亿级食品产业转型升级，争做“换道领跑”战略的排头兵。
3	国家小麦加工技术研发专业中心	省部级	农业农村部	农业农村部加工技术研发专业中心	国家小麦加工技术研发专业中心于2018年农业农村部批准建设。中心专注小麦加工核心技术研发，聚焦于小麦加工、品质评价与加工品质调控、粮食质量安全与品质控制技术研究、低值粮食资源转化与增值化利用、传统主食品产业化等领域的关键共性技术，相关技术成果先后在五得利面粉集团有限公司、中粮集团、益海嘉里集团、克明面业股份有限公司等10多家国内大型企业开展应用示范。
4	国家粮食局粮油食品工程技术研究中心	省部级	国家粮食和物资储备局	国粮局工程技术研究中心	国家粮食局粮油食品工程技术研究中心于2004年国家粮食局（现国家粮食和物资储备局）批准建设，2008年通过验收。作为我国国家粮食科技创新体系的重要组成部分，中心致力于粮油食品精深加工、产业链条的延伸、粮油食品科技成果转化，推动行业的科技进步、技术创新和产业化发展。
5	河南省谷物科学与技术重点实验室	省部级	河南省科技厅	省重点实验室	河南省谷物科学与技术重点实验室于2006年河南省科技厅批准建设，2024年顺利完成优化重组。实验室围绕河南省粮食加工及深加工行业发展现状和经济社会发展新需求，致力于解决谷物适度加工及营养强化和推动谷物全产业链高质量发展的共性、基础性、关键性和前瞻性科学问题，重点针对目前河南省谷物加工产业链短、附加值低、精深加工滞后、高端功能食品和核心装备缺乏等问题，开展谷物深加工制品关键技术和智能装备研究，开发高附加值、高新技术产品，延伸谷物加工产业链，提高谷物加工附加值，引领驱动河南省农业高质量发展。
6	河南省粮油食品安全与营养重点实验室	省部级	河南省科技厅	省重点实验室	河南省粮油食品安全与营养重点实验室于2017年河南省科技厅批准建设，2024年顺利完成优化重组。实验室聚焦粮油食品中危害因子的产生、控制与消减技术，危害因子的高灵敏度识别与检测理论，以及危害因子和功能因子对营养健康的影响及调控机制等方向开展研究，旨在解决粮油食品安全与营养领域的关键科学问题。近年来，实验室承担了多项国家级和省部级科研项目，发表高水平论文200余篇，获省部级科技奖励多项，授权发明专利30余件。实验室现有固定人员40余名，其中教授16人，副教授12人，形成了一支职称、年龄、学历结构合理的科研队伍。通过与企业、科研机构的深度合作，推动科研成果转化，为河南省粮油食品产业的高质量发展提供科技支撑。
7	河南省油料深加工工程研究中心	省部级	河南省发改委	省工程研究中心	河南省油料深加工工程研究中心于2014年河南省发改委批准建设。中心由河南工业大学牵头联合在油脂加领域具有特色的优势企业组建，建有工程化基础研究、产业创新服务和公共创新服务研究三个平台，聚焦于开展油料深加工理论和新技术研究，突破产业集聚区油脂工程领域关键共性技术以及向产业集聚区企业和社会提供油脂工程设计、产品开发、技术转让等开放性综合公共创新服务。中心根据油料加工产业发展需要，针对油脂加工领域的高效、低耗、节能，植物蛋白和油料副产物的高效利用及油脂加工及产品在生产和流通过程中的品质控制等重大共性关键技术问题进行研究攻关，重在加强成果转化，持续不断地将具有重要应用前景的科研成果进行系统化、配套化和工程化开发，为企业规模化生产提供成熟、配套的工艺技术和新产品。提高我省在油料深加工领域的研发能力，形成产学研结合的全新局面，带动和推动产业技术进步促进中原地区经济可持续发展。
8	河南省食品蛋白质加工工程研究中心	省部级	河南省发改委	省工程研究中心	河南省食品蛋白质加工工程研究中心于2016年河南省发改委批准建设。作为河南省重点建设的食品科技创新平台，聚焦于植物蛋白及新型蛋白资源的高效利用技术研发。中心该致力于蛋白质工程的基础研究和应用基础研究，包括蛋白质结构分析、功能研究以及新技术在食品工业中的应用，拥有一流的研究开发设备和标准化实验室。近年来，中心在食品蛋白质加工领域取得显著成果，推动行业技术进步和产业升级，为河南省乃至全国食品蛋白质加工产业提供有力技术支撑，促进产业高质量发展。
9	河南省面制主食工程技术研究中心	省部级	河南省科技厅	省工程技术研究中心	河南省面制主食工程技术研究中心于2018年河南省科技厅批准建设。中心以增强科技创新能力，强化科技成果为建设目标，以科学高效利用小麦资源、提高我国面制主食加工水平为目的，聚焦于面制主食加工及品质分析中的关键技术问题，提高面制主食的品质，加速面制主食的工业化进程，为面制主食品行业发展提供技术支持。
10	河南省粮食加工产业技术创新中心	省部级	河南省科技厅	省技术创新中心	河南省粮食加工产业技术创新中心于2021年河南省科技厅批准建设。粮创中心以国家“科技兴粮”为工作目标，紧扣“延伸产业链、提升价值链、打造供应链”的总体要求，着力于提升河南省乃至国家粮食储藏与加工、大宗面制主食品加工以及粮食加工副产品高值化利用综合技术水平，促进粮油食品行业科技创新能力，提高行业发展的科技进步贡献率，支撑和引领粮油食品产业健康发展，支撑国家粮食安全战略。
11	河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室	省部级	河南省科技厅	省国际联合实验室	河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室由河南工业大学和美国堪萨斯州立大学联合共建，于2024年由河南省科技厅批准建设。实验室是河南省首个粮食科技领域的国际联合创新平台，是专注于谷物品质分析与加工技术研究的国际科技合作平台，致力于解决谷物加工行业关键技术问题。
12	河南省食品资源开发与营养健康国际联合实验室	省部级	河南省科技厅	省国际联合实验室	“食品资源开发与营养健康”国际联合实验室由河南工业大学和雷丁大学于2024年联合共建。该实验室聚焦于食品营养健康领域创新资源，以食品资源开发与营养健康产业发展需求为出发点，以提高河南省食品大健康产业自主创新能力和核心竞争力为目标，围绕国家以及河南省重大战略任务和重点工程，开展前沿颠覆性技术与重要核心关键技术协同攻关，着力打造科学研究共同体。
13	郑州市小麦深加工与质量控制重点实验室	地厅级	郑州市科技局	市重点实验室	郑州市小麦深加工与质量控制重点实验室于2012年郑州市科技局批准建设。实验室依托河南工业大学食品科学与工程学科优势，围绕小麦加工副产物高值化利用、专用粉品质调控等方向开展技术攻关。
14	澳洲幸运10开奖微生物实验中心	院级	澳洲幸运10开奖	院微生物实验室	澳洲幸运10开奖微生物实验中心是P2等级实验室，拥有场地770余平方米，建有理化室、色谱室、分子室、无菌室、培养室、细胞房等功能区，拥有体超高效液相色谱-高分辨质谱联用仪、三重四级杆气质联用仪、超高效液相色谱仪、离子色谱仪、高分辨核磁共振成像系统、全自动智能蛋白质纯化系统、等一系列大型仪器设备120余台（套），总原值达2400多万元，可开展微生物学、分子生物学、细胞生物学及复杂组分分析检测。
15	粮油食品实训中心	院级	澳洲幸运10开奖	中试实训中心	粮油食品实训中心（以下简称“中心”）位于莲花街校区46号楼西侧，共五层，实验室数量23个，占地面积3960平方米，是我校粮食工程、食品科学与工程和食品质量与安全三个专业重要的实践实训教学基地之一。“中心”拥有世界或国内一流设备及生产、实习、实训条件。建有完善的小麦生产线，发酵与非发酵食品生产线，烘焙与油脂、奶油生产线，现有设备200余台套。建有“河南省食品学科的虚拟仿真中心”。整个实训中心“虚实”结合，总投资3500余万元。 “中心”主要服务于各专业实践实训课程，包含粮食加工、蛋白质和油脂提取与加工、食品安全控制、食品工程、熏蒸气调、粮食储藏和通风除尘等实训项目。以实践实训教学为主，产学研相结合，不断整合校内外资源为学生创造良好的实验实训环境，完善更新实践教学内容，提高教学手段，为培养满足社会需求人才而努力。“中心”现已成为人才培养的重要基地，培养能够适应现代科技发展和经济建设需要、成长成为高素质应用型工程技术人才和行业精英，为我校建设“双一流”创建提供实践实训支撑。